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Le paradis avant la fin de nos jours 🌴🏊🌴

Paradise Resort de Doc Let

sunny 30 °C

Finalement vendredi j'étais tellement bien toute seule à l'appartement (3 1/2 mois à être 24/24 heures collée sur son chum) que je ne suis pas sortie. Jean est rentré vers 18h30 les jambes toutes égratignées ??? J'ai d'abord cru qu'il s'était blessé en moto mais non c'est en marchant dans un sentier plein de ronces qu'il s'est accroché ! Je peux pas le laisser 4 heures sans surveillance !!!
Pour souper j'ai fait du poulet BBQ au four (une énorme cuisse, presque de la dinde ... Et une belle poitrine). J'ai fait une bonne soupe aux légumes avec les os. Je vais esssayer de faire une sauce hot chicken avec ce que je peux trouver ici pour passer mes restes de poulet cuit. Ça va peut-être finir en salade ou en sandwich tout simplement ...
Dimanche matin nous sommes allés déjeuner au resto Veranda sur Tran Phu, rue qui longe la mer. Peter nous a dit qu'il y avait au menu des oeufs Bénédictine pour 5$ avec le café. C'était pas si mal (le chef a cependant sûrement échappé la bouteille de vinaigre dans l'eau pour pocher les oeufs ...) Surprenant de voir la sauce hollandaise presqu'orange ... ça s'explique car les jaunes d'oeuf ici sont très foncés. Jean a pris un double espresso qui était pas mal bon.
N'écoutant que mon courage, je suis finalement entrée dans un salon de coiffure. Je leur ai montré une photo prise en novembre alors que j'arrivais de chez ma coiffeuse et j'ai espéré qu'ils arrivent à me faire quelque chose de similaire ! Pas si pire ... C'est court ... C'est pas tout à fait symétrique ... Disons que ça peut faire un style !!! J'en ai eu pour 110 000 dongs disons ! J'ai bien hâte de voir les commentaires de ma coiffeuse !
Voici celle prise en novembre et puis celle d'aujourd'hui. À vous de juger ( faut dire que j'ai meilleur teint aujourd'hui ! )
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En après-midi nous avons rejoint les Hash pour la marche dominicale. Un circuit un peu accidenté au début mais par la suite ça s'est amélioré.
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Au retour nous avons pris Franck et sa copine cambodgienne en photo car Franck arborait un chandail du Canada qui ne passe pas inaperçu !
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Lundi matin, nous étions 11 pour prendre le bus et passer la journée à Paradise Resort de Doc Let. Des Canadiens, Français et Américains ! Une vraie tour de Babel ! Notre chauffeur nous attendait à l'entrée du Louisiane bien avant 9h00. Un mini bus très récent et confortable nous a conduit au "paradis" ! À notre arrivée Franck et sa copine étaient déjà arrivés car eux avaient pris la moto pour y passer la nuit et revenir mardi (peu recommandable le trajet en moto car la route est assez achalandée par de gros camions). On nous a fait visiter les bungalows et on nous a même laissé deux suites de courtoisie ! C'était bien trop ... Y a rien de trop beau au paradis ... Nous avons fait connaissance avec Vladimir à l'heure du lunch.
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Il aime bien les Canadiens et pour lui nous sommes les bienvenus en tout temps ! C'était vraiment sincère de sa part ! À son âge respectable, 90 ans, il nous a présenté son plus jeune fils âgé de 18 ans qu'il a conçu à 72 ans nous dit-il fièrement !!! En plus de ce dernier, il en a deux autres âgés de 64 et 69 ans !!!
Autour d'une belle table, nous avons d'abord eu droit à un excellent potage à la courge, velouté et relevé juste à point et puis une salade de tomates, concombres et iceberg avec une très bonne vinaigrette mais pas sucrée comme c'est souvent le cas ici (les Vietnamiens mettent du sucre dans tout).
En plat principal, deux brochettes de poulet avec ananas, servies avec pommes de terre rissolées et haricots verts au beurre ! Au dessert, pastèque et bananes ! Nous avons tous mangé avec beaucoup d'appétit ce repas qui n'avait rien à voir avec ce qu'on mange ici au Vietnam. Une cuisine goûteuse qui nous a charmé ! Après ce gargantuesque lunch, nous sommes tous retournés au bord de la mer sur nos chaises longues à l'ombre faire un petit roupillon pour certains et de la baignade pour d'autres ... C'est ça le paradis ... Tellement aimé ça que nous avons réservé 2 nuits la semaine prochaine (mercredi et jeudi). Un tout compris (sauf boisson) pour 50 $ par couple par jour ! La bière à 15 000 dongs on en parle même pas ... Vladimir nous a réservé une belle chambre sur la mer ! Comment résister ? Nous devions revenir pour 2 nuitées l'an prochain mais pourquoi remettre un bonheur à plus tard alors qu'on peut se l'offrir maintenant ? Il nous reste encore 2 semaines ici !

Nous avons pris le chemin du retour vers 16h30 et c'était pas mal plus silencieux dans le bus au retour qu'à l'aller ... Tout le monde était plutôt détendu et appréciait le paysage (rizières, montagnes, petits villages et sites d'évaporation de sel).

Nous sommes allés tous les deux souper chez Olivia où la pizza est délicieuse et l'ambiance sur la terrasse des plus agréables.
Belle journée bien remplie ! Je vous souhaite à tous le Paradise Resort avant la fin de vos jours !

Posté par carjean 07:29 Archivé dans Viêt Nam

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Commentaires

Ta coupe de cheveux te va très bien. J'aime beaucoup les cheveux courts. Oui, c'est le paradis un hotel sur le bord de la mer et une belle plage. Vous avez bien fait de vous gâter tout de suite. Il ne faut jamais remettre à plus tard ce que l'on peut faire maintenant.

par Pierli

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